主流水牛奶橫評：皇氏乳業vs百菲酪
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水牛奶作為(wei) 乳品消費的新貴，越來越多進入消費者的視野，接下來就給大家分析對比下同為(wei) 廣西走出來的兩(liang) 兄弟：皇氏乳業(ye) 和百菲酪。
品牌背景：
皇氏乳業(ye) ：
皇氏乳業(ye) 的母公司：皇氏集團（A股代碼002329），是國內(nei) 水牛奶龍頭企業(ye) ，2010 年 1 月成為(wei) 國內(nei) A 股第四家上市乳企，也是第一家水牛奶的上市企業(ye) ，在水牛奶領域具有較高的知名度和影響力，多年來一直專(zhuan) 注於(yu) 水牛奶產(chan) 品的研發和生產(chan) 。
百菲酪：源自廣西百強水牛奶業(ye) 有限公司，是水牛奶市場上的知名品牌，近年來發展迅速，受到了眾(zhong) 多消費者的喜愛。
奶源與(yu) 生產(chan) ：
皇氏乳業(ye) ：皇氏乳業(ye) 有自己的牧場和奶源基地，並且注重奶水牛的養(yang) 殖和繁育。皇氏乳業(ye) 從(cong) 源頭建立涵蓋奶牛管理、營養(yang) 飼喂等各個(ge) 層麵的“雲(yun) 端”牧場管理係統，通過全智能無線傳(chuan) 感網絡、牛群飼養(yang) 、繁殖、擠奶、環境監控等係統，實現奶牛嚴(yan) 謹、全麵的智能管控與(yu) 可視化操作，讓規模化奶牛飼養(yang) 場的技術人員隨時掌控所有奶牛的狀態信息。
百菲酪：其奶源也來自廣西，廣西地區的水牛養(yang) 殖具有一定的優(you) 勢，為(wei) 百菲酪提供了優(you) 質的奶源。百菲酪在生產(chan) 過程中采用先進的生產(chan) 工藝，不添加任何化學物質，保留了牛奶原有的營養(yang) 成分，同時產(chan) 品經過嚴(yan) 格的質量檢測和控製。
營養(yang) 成分：
皇氏乳業(ye) ：水牛奶營養(yang) 豐(feng) 富，以皇氏的部分產(chan) 品為(wei) 例，蛋白質含量較高，每百毫升可達4.0克左右，鈣含量也較為(wei) 豐(feng) 富，並且含有多種微量元素。
百菲酪：強調產(chan) 品富含優(you) 質乳蛋白，鈣含量也比較可觀，適量飲用可以幫助補充日常所需的鈣質。
口感風味：
皇氏乳業(ye) ：皇氏水牛奶口感濃鬱醇厚，帶有淡淡的甘甜，這可能與(yu) 其水牛的飼養(yang) 方式以及飼料有關(guan) 。據說皇氏的水牛是吃甘蔗長大的，所以牛奶沒有奶腥味。
百菲酪：口感絲(si) 滑醇厚，帶有一種天然的甜味，完全不同於(yu) 普通牛奶可能帶有的腥味，有著類似冰淇淋的口感，深受消費者喜愛。
產(chan) 品價(jia) 格：
皇氏乳業(ye) ：價(jia) 格方麵相對較為(wei) 親(qin) 民，有不同規格和包裝的產(chan) 品可供選擇，消費者可以根據自己的需求進行購買(mai) ，整體(ti) 價(jia) 格在水牛奶市場中處於(yu) 中等水平。例如，皇氏乳業(ye) 皇家水牛奶純牛奶 200ml*10 盒的價(jia) 格約為(wei) 58 元。皇氏乳業(ye) 的產(chan) 品價(jia) 格可謂誠意滿滿，隻能說皇氏依舊保留了地方乳業(ye) 的淳樸和實在，而不是盲目的靠概念和營銷收割消費者。
百菲酪：價(jia) 格可能會(hui) 比皇氏水牛奶略高一些。例如，百菲酪水牛奶純牛奶 200ml*20 盒 / 箱禮盒裝的價(jia) 格約為(wei) 128元。更多依賴網絡營銷販售，具體(ti) 劃不劃算還需要自行評估。
總體(ti) 來說，百菲酪可能在電商渠道更常見一點；皇氏乳業(ye) 憑借其龐大體(ti) 量和經營理念，更加注重線下和給新茶飲之類的產(chan) 品做供應鏈。推薦有意向的消費者可以多多嚐試，選擇您心儀(yi) 的水牛奶產(chan) 品！
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