建菊：藥典收錄的菊花瑰寶，藥食同源的新典範
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近日，關(guan) 於(yu) 建菊（Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.）的培育與(yu) 研究成果再次引起業(ye) 界廣泛關(guan) 注。作為(wei) 《中國藥典》正式收錄的菊花原植物，建菊不僅(jin) 以其獨特的觀賞價(jia) 值聞名遐邇，更因其豐(feng) 富的藥用與(yu) 食用價(jia) 值成為(wei) 現代農(nong) 業(ye) 發展的亮點。
建菊，隸屬於(yu) 被子植物門木蘭(lan) 綱，是一種多年生直立草本植物，其高度可達0.25至1米，擁有地下長或短匍匐莖。成熟後的建菊花序直徑約為(wei) 2.5-3厘米，花瓣呈鮮亮的黃色舌狀，緊密排列成傘(san) 房狀或圓錐狀花序，展現出極高的美學價(jia) 值。中部莖葉長卵形，邊緣帶鋸齒狀，兩(liang) 麵淡綠色，更添一份清新雅致。
原生於(yu) 福建閩西北地區的龍岩、三明一帶，建菊經過長期的自然選擇與(yu) 人工培育，現已形成了集色、香、味、型於(yu) 一體(ti) 的優(you) 質品種。這些品種不僅(jin) 保留了傳(chuan) 統菊花的觀賞特性，更在藥性與(yu) 食用價(jia) 值上實現了顯著提升，成為(wei) 市場上備受追捧的佳品。
福建建菊生態農(nong) 業(ye) 發展有限公司作為(wei) 行業(ye) 內(nei) 的佼佼者，自2018年至2019年間，從(cong) 眾(zhong) 多栽培種中初選了5個(ge) 優(you) 良單株，並進行了嚴(yan) 格的無性係測定。經過多輪篩選與(yu) 評估，公司最終選育出了產(chan) 量與(yu) 活性成分含量均表現優(you) 異的“公司選育的建菊優(you) 良無性係”。這一成果在隨後的2021至2023年間，在建寧、明溪、福清三地連續三年的無性係測定中得到了進一步驗證，充分展示了其穩定性和優(you) 越性。
在種植技術方麵，建菊對生長環境有著較為(wei) 嚴(yan) 格的要求。它偏愛地勢平坦、陽光充足、土質疏鬆且深厚的地塊，並需要良好的灌溉條件。種植前需深翻土地，施足基肥，並精細整地，以確保植株生長所需的養(yang) 分與(yu) 水分。移栽、除草、施肥、澆水等各個(ge) 環節均需精細管理，以促進植株健壯生長，提高產(chan) 量與(yu) 品質。
建菊的采摘與(yu) 加工同樣講究。秋末冬初是建菊的主要采摘期，此時應選擇晴朗且露水已幹的天氣進行采摘，並根據花朵大小進行分批處理。采摘後的建菊需經熱風管道烘爐烘幹，確保受熱均勻，以保留其獨特的風味與(yu) 藥效成分。
衝(chong) 泡後的建菊茶，花形完整，湯色淺黃透亮，菊香濃鬱，滋味清香回甘，深受消費者喜愛。同時，建菊還富含綠原酸、木犀草苷、總黃酮等多種對人體(ti) 有益的成分，其含量均超過《中國藥典》(2020版)標準，具有較高的藥用價(jia) 值。
值得一提的是，閩西北地區獨特的氣候條件與(yu) 土壤環境為(wei) 建菊的生長提供了得天獨厚的優(you) 勢。溫暖濕潤的氣候與(yu) 疏鬆肥沃的土壤為(wei) 建菊的根係生長與(yu) 植株健康提供了有力保障，使得該地區成為(wei) 建菊種植的理想之地。
綜上所述，建菊作為(wei) 藥典收錄的菊花原植物，不僅(jin) 擁有極高的觀賞價(jia) 值，更在藥用與(yu) 食用領域展現出廣闊的發展前景。隨著現代農(nong) 業(ye) 技術的不斷進步與(yu) 種植模式的持續優(you) 化，相信建菊將在未來為(wei) 更多消費者帶來健康與(yu) 美好。
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